Si vas a un gimnasio, probablemente hayas escuchado a los muchachos de las máquinas de pesas hablar sobre los batidos de proteínas que beben después de un entrenamiento y qué tipo de apretón prefieren. Los polvos de proteína, convertidos en un batido o consumidos como prefiera, son cada vez más populares como un suplemento nutricional.
Puede comprar polvos de proteína en cada tienda de nutrición y en Internet. Incluso puede encontrar batidos de proteínas premezclados y listos para tomar en muchas tiendas. Pero, ¿son los polvos de proteína solo para culturistas, o el atleta de todos los días puede beneficiarse de ellos también?
¿Qué son los Polvos de Proteína?
Los polvos de proteína vienen en varias formas. Los tres más comunes son la proteína de suero de leche, soja y caseína. “El suero de leche es el más comúnmente utilizado, porque es una proteína láctea soluble en agua”, dice Peter Horvath, PhD, profesor asociado en el departamento de ciencias del ejercicio y la nutrición en la Universidad Estatal de Nueva York en Buffalo. “También es una proteína completa, por lo que tiene todas esas ventajas”. (Las proteínas completas contienen los nueve aminoácidos necesarios para las necesidades dietéticas humanas). Las personas veganas pueden preferir la proteína de soja, aunque Horvath señala que a veces se considera su sabor. ser más desagradable, y no se disuelve tan bien en el agua.
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Los polvos de proteína también vienen con etiquetas de precios muy variables. “Para el atleta ocasional que no tiene una necesidad específica en un momento determinado de su entrenamiento, el costo no es tan importante”, dice Horvath. “Entonces, si vas a usarlos, puedes obtener casi el mismo beneficio de las proteínas menos costosas y disponibles comercialmente.
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En circunstancias muy específicas, las proteínas en polvo pueden ser útiles. “Son una fuente fácil y conveniente de proteína completa y de alta calidad”, dice Carole Conn, PhD, profesora asociada de nutrición en la Universidad de Nuevo México. Pero recuerde: la mayoría de las personas, incluso los atletas, también pueden obtener todo lo que ofrecen comiendo fuentes de proteínas magras como carne, pescado, pollo y productos lácteos.
Entonces, ¿cuándo querrías usarlos?
Hay algunas razones por las cuales un atleta común podría querer más proteínas en su dieta, dice Barbara Lewin, dietista y nutricionista deportiva que ha trabajado con atletas de la NFL, la NBA y la NHL y entrenado a competidores de Ironman:
- Cuando estás creciendo Un adolescente necesita más proteína para alimentar sus entrenamientos porque su cuerpo todavía está creciendo y usa más proteínas en general.
- Cuando estás comenzando un programa . Si entrenar es nuevo para usted y está tratando de desarrollar músculo, necesitará más proteínas de las que normalmente tendría.
- Cuando estás ampliando tus entrenamientos. Si normalmente hace ejercicio durante media hora varias veces por semana, pero ahora que ha decidido entrenar para una media maratón, su cuerpo necesitará más proteínas.
- Cuando te estás recuperando de una lesión. Los atletas con lesiones deportivas frecuentemente necesitan más proteína para ayudarlos a sanar.
- Si te vas vegano . Las personas que persiguen un estilo de vida vegano o vegetariano eliminan una cantidad de fuentes comunes de proteínas de su dieta, que incluyen carne, pollo y pescado, y en ocasiones lácteos y huevos.
Fuente: Google
