¿Cuánta comida produce el mundo y cuántas personas pueden alimentarse adecuadamente con ella?

Este planeta produce alimentos anuales suficientes para alimentar a toda la población mundial. En la mayoría de los casos, la intervención humana indebida hace que esto sea imposible. De: ¿Pueden los cultivos genéticamente modificados ayudar a acabar con el hambre en el mundo?

La agricultura mundial produce lo suficiente para alimentar a todos si tomamos 2.720 kilocalorías (kcal) por persona por día como la ingesta que satisfaría a la mayoría de nosotros que llevamos un estilo de vida moderadamente activo. [Nota: la cita es inexacta ya que dice “2.720 kilocalorías” cuando debería ser 2.7 kcal.]

El economista Nobel, Amartya Sen, es famoso por señalar que nunca ha ocurrido una hambruna sustancial en una democracia liberal. Esta observación proporciona una clave para entender la escasez de alimentos. Si bien la sequía puede precipitar las malas cosechas, otros factores pueden agravar el problema. La rotación insuficiente de cultivos y la falta de arado de contornos ciertamente contribuyen a los problemas de suministro de alimentos, pero, en la mayoría de los casos, son los gobiernos tiránicos y los funcionarios corruptos los que son la causa principal.

Más recientemente, los conflictos religiosos han impulsado el ascenso de señores de la guerra que deliberadamente dirigen la ayuda alimentaria a sus propias tropas. Los destinatarios previstos mueren de hambre mientras compiten estas fuerzas paramilitares, a menudo quemando cultivos o cosechas en el proceso para negar al enemigo los recursos. Somalia es el niño del cartel actual para este problema.

Típico de muchas de las llamadas iniciativas “verdes”, interviene The Lawof Unintended Consequences ™ y ahora vemos cantidades masivas de alimentos comestibles que se desvían hacia la producción de energía. Un artículo del Wall Street Journal (ver: ¿Puede el mundo todavía alimentarse por sí mismo?), Contiene observaciones del presidente de Nestlé, Peter Brabeck-Letmathe:

Luego hay datos demográficos. Las últimas décadas han visto “la creación de más de mil millones de nuevos consumidores en el mundo que han tenido la oportunidad de pasar de la pobreza extrema a lo que hoy llamaríamos una clase media moderada”, gracias al crecimiento económico en lugares como China y la India. Esto significa mil millones de personas que tienen “acceso a la carne” por primera vez, dice el Sr. Brabeck-Letmathe.

“Y la demanda de carne”, dice, “tiene un efecto multiplicador de 10. Necesitas 10 veces más tierra, 10 veces más [alimento], 10 veces más agua para producir una caloría de carne como lo haces para tener una caloría de vegetales o granos “. Aun así, somos capaces de satisfacer esta mayor demanda, si así lo decidimos. “Si los políticos de este mundo realmente quieren abordar la seguridad alimentaria”, dice el Sr. Brabeck-Letmathe, “solo hay una decisión que tienen que tomar: no hay alimentos para el combustible … Simplemente tienen que decir ‘No hay comida para combustible’, “y la oferta y la demanda se equilibrarían nuevamente “.

Si no lo hacemos, nunca podremos esperar cuadrar el impulso de los biocombustibles con las necesidades alimentarias mundiales. Las calorías no suman. “El mercado de la energía”, argumenta el Sr. Brabeck-Letmathe, “es 20 veces más grande, en calorías, que el mercado de alimentos”. Entonces, “cuando los políticos dicen: ‘Queremos reemplazar el 20% del mercado de la energía por el mercado de alimentos'”, esto significa “tendríamos que triplicar la producción de alimentos” para alcanzar ese objetivo, y eso es antes de comer el primer grano de lo que hemos crecido [énfasis añadido]

Experimenté esto de primera mano hace unos años conduciendo por Alemania. Se plantaron hectáreas por hectárea, no con lúpulo bávaro fino, sino que se destinaron a la producción de maíz (maíz) para aplicaciones de biocombustibles a base de etanol.

Más que cualquier otra cosa, es la corrupción la que impulsa gran parte del sufrimiento humano. Un buen ejemplo de esto reside en cómo, cuando era Rhodesia, Zimbabwe era conocida como la canasta de pan de África y alimentaba gran parte del continente subsahariano.

Bajo el despotismo hiper-corrupto de Robert Mugabe, la producción de alimentos se ha reducido a un chorrito y la inflación se ha disparado. Zimbabwe tiene la dudosa distinción de producir la única nota de cien billones de dólares del mundo .

Un solo ladrillo ahora se vende por el mismo precio que una casa entera, con piscina una vez. El resultado de toda esta corrupción endémica es que Zimbabwe ahora recibe alivio de la hambruna . Todo debido a la avaricia y la tiranía de un hombre soltero.

En una fecha futura, bien puede surgir algo equivalente a una obligación moral para las naciones civilizadas de comenzar una campaña de asesinatos selectivos contra los Robert Mugabes de este mundo.