Con hambre real, en el hambre intestinal, la satisfacción proviene de los nutrientes específicos que el cuerpo necesita. El hambre sintoniza las papilas gustativas para detectarlas y la saciedad se reconoce cuando el sabor desaparece.
En general, los carbohidratos mitigan el hambre y las grasas y proteínas agregan sabor.
He tenido que olvidar todo lo que pensaba que sabía sobre la comida y las dietas para terminar con las preguntas sobre la dieta para mí. Y yo era un especialista en bioquímica y adherente al trabajo inicial de nutrición clínica en los años 40 a 60. Estoy casi seguro de que ese camino completo de estudio manifiesta mi intención de terminar con mi problema de peso. Y encontré la respuesta en otro lugar.
Permitir que surja el hambre real del cuerpo es el truco para terminar con la dieta o las preocupaciones sobre el peso. El hambre, el hambre física, el hambre retribuida, el hambre no correspondida, es el final del problema. Porque el hambre es la respuesta. El hambre es la característica que mantiene delgada a la especie humana. Es poderoso. Mide exactamente las calorías de entrada frente al esfuerzo de salida. Ajusta las papilas gustativas para detectar lo que quiere. Te sugiere lo que quiere.
Me di hambre tan pronto como pude, al comer en exceso, porque mis ansias de hambre eran reales. Yo nunca puse 2 + 2 juntos. Hasta que pude proveerme alimentos, estaba desnutrida porque era una niña de 5’8 “en una familia de niñas de 5’2” y madres y abuelas. Y me alimentaron con la misma cantidad que las chicas. Parte de mi día fue encontrar comida. Y en mi decimoquinto año, de repente había suficiente comida. Y comí hasta los 19 años. Estudié cómo dejar de comer. LOL.
Y alguien finalmente preguntó: “¿Qué es el hambre?” No tenía ni idea. Hace mucho tiempo que había olvidado que existía tal cosa.
Y solo hay una forma de descubrir cómo se siente el hambre en el cuerpo. Me aseguraron que no habría dudas y no hay duda.
Tuve que manejar cada problema digestivo y de azúcar involucrado en un ayuno saludable de 3 días. Pasé el dinero de una semana de comestibles en una licuadora y verduras y frutas, pesadas en verduras. El jugo de repollo es el truco para problemas digestivos. Úlceras curadas una vez para mí. Soy un experto en nutrición y me llevó todo mi ingenio. Exagerar el agua y el jugo de verduras funcionó para mí. Las tabletas de levadura de cerveza para vitaminas B naturales con vitamina C. B son esenciales para la energía requerida.
De todos modos, llegué allí. En 74 horas. Las últimas dos horas fueron las peores porque me había obsesionado con 72 horas o 3 días siendo el máximo.
Y luego golpeó el hambre. Salté, bombardeé una papa (que demoró demasiado), agregué mantequilla, sal y pimienta. Tomó un bocado y amordazó. De ninguna manera podría manejar la mantequilla. Así que 5 minutos más para microondas otro.
El hambre se hizo cargo. El hambre habla en voz alta. Fue un milagro que tuviera papas en la casa. (Recuerda mi carrera vegetariana …)
No es algo que pueda explicarte. Está tan fuera del ámbito de la realidad en la que viví. Lo que yo había llamado gusto antes no estaba remotamente conectado al gusto. El hambre literalmente enciende tu paladar. He estado probando … a través del sentido olfativo. Mis papilas gustativas rechazaban la cobertura de la mantequilla. Es de día y de noche
Satisfacer el hambre es primordial. En el instante en que surgió el hambre, lo que también surgió fue el recuerdo de la última vez que lo había sentido y lo había satisfecho. Tenía 11 años. Entre entonces y ahora (que entonces tenía 33 años), los recuerdos sobre el hambre han regresado gradualmente. Es solo 35 años después que todos los recuerdos han surgido.
Entonces el hambre habla. Y aprendí a escuchar Aprendí algunos trucos en el camino. Hambriento … generalmente flaco … la gente tiene que tentarse a comer. Porque tienen que hacerlo bien. No solo cualquier cosa servirá. La manera más fácil de encontrar lo que quieres comer es determinar la textura: crujiente, suave, etc. Guardo mis armarios llenos porque necesito tener muchas opciones. Tengo muchas opciones ya preparadas. Cuando estás realmente hambriento, esperar media hora está fuera de discusión.
Tuve que parar prácticamente las peleas en las reuniones de la compañía que duraron una hora durante el almuerzo. Cada persona flaca en la habitación estaba fuera de sí y la gente gorda no tenía ni idea. Incluso cuando se lo digan. El hambre real está fuera de su experiencia.
Lo mismo es cierto en el hogar, con el jefe sin idea. No solo “atiende al hambre del niño” sino también “déjalo que te enseñen”.
