Posiblemente ninguno, dependiendo de lo que vea comer y los detalles de su propio metabolismo.
A pesar de la repetición constante de “una caloría es una caloría”, sabemos desde hace sesenta años que no es verdad.
Allá por 1956, Kekwick y Pawan publicaron un artículo en Lancet donde informaron sobre sus experimentos con la composición de la dieta. Entre las varias cosas que probaron estaba poner a las personas con sobrepeso en dúos de 1000 calorías con diferentes composiciones.
En una dieta de 1000 calorías que era 90% de grasa o 90% de proteína, los sujetos perdieron peso. En una dieta de 1000 calorías que era 90% de carbohidratos más de la mitad de los sujetos aumentaron de peso.
Lo que comes y cuándo comes es mucho más importante que lo que comes.
Una Caloría, no es una Caloría, ¡no es una Caloría!
¿Debería dejar que un niño de 15 años comiera 2500 calorías por día?
¿Está bien solo comer 700 calorías al día si no tiene hambre y una dieta basada en plantas?
¿Qué satisface el hambre, la masa de la comida o la cantidad de calorías, o ninguna?
¿Qué pasaría si literalmente quemaras cada caloría que consumes cada día?