Somos frutales sin importar lo que digan los demás. ¿Podemos comer animales y granos? Por supuesto. Casi podemos comer cualquier cosa y el cuerpo se ajustará con el tiempo para obtener cualquier valor que pueda de lo que usted decida ingerir. Eso no significa que habrá un precio a pagar, a corto y largo plazo. El sol debe cocinar nuestros alimentos durante el proceso de crecimiento. Si tenemos que traer fuego adicional en forma de llamas, hirviendo en aceite (freidora), microondas, horno de convección, etc. entonces alteramos químicamente la “comida” en un medicamento. Eso es ciencia. Cuando nutricionistas, doctores, etc. presentan razones para comer alimentos cocinados, son los alimentos / drogas los que proveen la lógica que están usando. ¡Somos lo que comemos y eso también incluye cómo pensamos! Si hemos estado comiendo una dieta determinada durante la mayor parte de nuestras vidas, entonces nuestras propias mentes se convencerán a sí mismas con una lógica defectuosa de que los alimentos para los que eres adicto son óptimos. En resumen, si tienes que cocinar tu comida para masticarla y digerirla, esa es la forma en que la naturaleza te dice que el alimento no se debe comer en primer lugar.
Cuando ingresas por el camino de los alimentos crudos, tu sensibilidad con el tiempo aumentará. Cuando aumenta su sensibilidad, su conciencia aumenta. Tu salud se vuelve más vital. Debido a que la mayoría de sus alimentos tienen humedad (agua) y enzimas que significan menos trabajo, sus órganos internos y su sistema digestivo. Eso significa más energía para un mayor aprendizaje, creatividad, espiritualidad, físico y conciencia general. Es la mejor manera de comer de manera eficiente. Si intenta regresar a los alimentos cocinados después de seguir una dieta de alimentos crudos, su cuerpo la rechazará vehementemente. La comida como cualquier relación se reduce a una dinámica de dar y recibir. Los alimentos cocinados le dan poco en términos de nutrición pero toman mucho en términos de cuánta energía se necesita para descomponer y digerir. Los alimentos crudos darán mucho y se llevarán un poco debido al contenido de humedad y las enzimas.
Hay una relación kármica también. En mis clases y conferencias, digo: “Lo que le hagas a tu comida, volverá a ti …” Fría, te dolerá. Nuke it (microondas), lo nukeará. Los alimentos crudos tienen energía solar. La mayoría de nuestros Días Santos o Días Santos veneran directa o indirectamente al Sol. En términos de karma, los alimentos kármicos más potentes y poderosos son las frutas. A saber, lo que clasifico como Master Fruits. Considero que las frutas maestras son alimentos que tienen una nutrición completa y generalmente se consumen como comidas únicas. Contienen todo lo que necesitamos con cada bocado; azúcares, grasas y proteínas. En la parte superior de la lista está Durian, el rey de las frutas. ¡Un par de bocados de esto y estás lleno! También vale la pena mencionar son cocos jóvenes, aceitunas, aguacate, ackee (popular en Jamaica) y jackfruit. En realidad, hay miles de frutas, cada una con cientos de variedades. Es una pena que pudiéramos comer una fruta diferente todos los días del año, pero nos queda una pequeña muestra de lo que es comercialmente rentable.
Salir de la adicción a la comida cocinada requerirá enfocarse primero en vegetales de hoja verde. Los almidones cocidos y los productos de origen animal crean un cuerpo y un flujo sanguíneo altamente ácidos. Por lo tanto, uno tiene que comprometerse con las verduras verdes alcalinas durante el primer año con el fin de una transición exitosa a una dieta de vegetales crudos. En horas extras, el deseo de comer carne de animales y almidones procesados desaparecerá y comenzarás a anhelar comida real (cruda).
La verdadera pregunta es: ¿no sería capaz de sobrevivir comiendo una dieta basada en vegetales crudos, sino más bien cuánto podría prosperar?
