¡Diablos, amigo!
La comida potencia tu vida. Alimenta todos los procesos corporales que le permiten moverse, pensar y respirar. No hay ningún aspecto de tu vida que no esté influenciado por lo que comes. Alimentar su cuerpo con alimentos procesados, comida rápida, azúcar, grasa y alimentos con alto contenido de calorías afecta a quién es usted, lo que hace y su capacidad para perseguir sus sueños y aspiraciones. La comida es tan poderosa, úsala para tu ventaja.
La fuerza, la agilidad, la coordinación, la resistencia, la velocidad y el nivel de rendimiento dependen de los alimentos que consumes. Lo que come determina cómo afronta sus actividades físicas diarias, incluidas las tareas domésticas, su trabajo, la escuela, la tarea, las compras, el cuidado de una familia y el ejercicio. Comer sano permite que los movimientos del cuerpo se ejecuten con facilidad. Una dieta deficiente con opciones alimenticias poco saludables puede hacer de cada movimiento un gran esfuerzo lleno de estrés, tensión y dolor. Si prefiere carbohidratos simples cargados de azúcar a granos integrales más saludables, frutas y verduras, alterna entre picos de energía y choques. Una dieta llena de alimentos fritos empapados en grasas saturadas no saludables y grasas trans y carnes altas en grasa aumenta el riesgo de enfermedades graves que perjudican su bienestar físico y amenazan su vida. Reemplace o limite los alimentos que contienen grasas saturadas no saludables y trate a su cuerpo con los beneficios protectores y reconstituyentes de las grasas insaturadas que se encuentran en los aceites vegetales, pescados y nueces.
Los alimentos son la fuente de energía para tu cerebro y para tu cuerpo, y tienen una relación directa con la salud y estabilidad mental y emocional. El aprendizaje y la memoria, enfermedades como la depresión, la esquizofrenia, la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson se benefician de una dieta saludable y baja en calorías que incluye una variedad de coloridas frutas y verduras y pescado con alto contenido de ácidos grasos omega-3, como el salmón. Según un artículo publicado en “American Psychologist” en octubre de 2011, reducir el exceso de calorías puede ofrecer protección contra los procesos neurodegenerativos relacionados con la obesidad, el deterioro cognitivo y la reducción del volumen y la función del cerebro.
Llevar una dieta saludable te mantiene en forma física y mental. Cuando te ves bien, te sientes bien y tienes confianza en ti mismo y menos inhibiciones; eres más sociable y tienes una mayor capacidad para disfrutar la vida. Las elecciones de alimentos poco saludables conducen a la obesidad y la enfermedad, le impiden socializar con amigos y familiares, le quitan energía y no le dejan nada que esperar al final del día que no sea estar en casa, tirado en el sofá. Consumir una dieta sana y equilibrada previene el aumento de peso, disminuye el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y depresión, y le brinda la energía para tener una vida social plena y gratificante. Si superar un mal hábito dietético es un problema, hable con su médico o con un dietista sobre cómo elegir mejores alimentos según su estilo de vida personal y sus preferencias alimenticias.
Un estudio publicado en la edición del 23 de mayo de 2009 de “Medicina Preventiva” examinó los efectos de los patrones dietéticos en la salud mental en dos grupos de sujetos con edades comprendidas entre 13 y 15 años. El estudio de tres años revisó los patrones de comportamiento de los participantes que consumían una dieta occidental de alimentos refinados, alimentos azucarados y carnes rojas, y sujetos que consumían una dieta saludable, que incluía fruta fresca y verduras de hoja verde. Un mayor porcentaje de patrones de comportamiento negativos que involucran depresión, agresión y delincuencia se asociaron con los participantes que consumieron la dieta de estilo occidental. Los sujetos que consumen una dieta saludable muestran mejores resultados de salud mental.
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