Asumiré que, por más fácil que sea, toma la menor cantidad de tiempo e implica la menor cantidad de ingredientes. También asumiré que por nutritivo te refieres a saludable para la población general en relación con la dieta estadounidense estándar.
Esto es lo que diría:
Desayuno : los huevos son uno de los alimentos más saludables y más ricos en nutrientes del planeta. La investigación moderna ha demostrado que el colesterol en la dieta no afecta el colesterol sérico, por lo que no debe preocuparse por comer demasiado. Dependiendo de sus necesidades calóricas, también puede agregar batatas (en microondas) para hidratos de carbono saludables.
También puede saltear el desayuno y algunas investigaciones dicen que es saludable (ver ayuno intermitente).
Almuerzo : las ensaladas son probablemente la opción más saludable para el almuerzo, pero consumen mucho tiempo e involucran muchos ingredientes. Creo que las verduras Spiralized son la mejor alternativa. Puede comprar cualquier raíz vegetal (como una remolacha) y convertirla en pasta y luego agregar una salsa simple. Puedes elaborar en espiral unas cuantas remolachas y preparar una salsa a granel en 10 minutos el lunes y durará toda la semana.
Cena : la carne y las verduras son la opción de cena más simple. Los crockpots son ideales para cocinar pollo, cerdo o ternera: solo coloca la carne y agrega la salsa y las verduras. También puede usar vegetales congelados para microondas como guarnición.
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En resumen, huevos para el desayuno, verduras para el almuerzo y carne para la cena.
Estoy construyendo RationalCook para incluir planes de comidas como estos para aquellos que quieren minimizar el tiempo en la cocina pero aún así comer de forma saludable. En el proceso, he cocinado así durante un par de semanas para probar los planes de comidas y mi tiempo en la cocina llegó aproximadamente a los 30 minutos por semana con una factura de comestibles de $ 60 para dos personas.
