¿Cuáles son algunos ejemplos de dietas bajas en carbohidratos para alguien con diabetes?

Mi esposo y yo tenemos diabetes tipo 2 y lo estamos manejando solo con dieta. La mayoría de los alimentos elaborados por Atkins tienen poco o ningún efecto en nuestros números. Comemos las comidas congeladas y las suplementamos poniéndolas sobre fideos bajos en carbohidratos porque las comidas son pequeñas. Todas las barras y golosinas de comidas Atkins bajas en carbohidratos también funcionan.

Yo tomo palitos de pavo y pongo queso y gelatina sin azúcar. También me gusta comer yogur sin azúcar (el que tiene los carbohidratos más bajos) y agrego aproximadamente 1/4 de cucharadita de mezcla de bebidas sin azúcar para darle sabor. Con eso alrededor de 1/4 taza de arándanos. Esto hace un buen postre. Una pequeña cantidad de fresas cuando se sincroniza bien, también son geniales.

Comemos chips de proteína de búsqueda en reemplazo de papas fritas. También hay tres tipos de helados que son bajos en carbohidratos. Halo Top, Arctic Zero y Thrive.

En cuanto al pan … ese es un gran problema, ya que es muy difícil encontrar un pan bajo en carbohidratos que no sea un precio ridículo. Hago un tipo de pan plano con fibra de avena y semillas de lino molidas. Comemos rebanadas de eso a menudo con queso crema.

No tendríamos que ser tan estrictos con nuestros carbohidratos si estuviéramos dispuestos a usar medicamentos. La mayoría de las personas con diabetes tipo 2 toman algún tipo de medicamento y comen una dieta más normal.

Los principales alimentos que dispararán tus números son:
Papas
Panes
Pastas
Arroces
Alimentos básicamente almidón.

Los alimentos seguros son:
Carnes
Pescado
Quesos
Huevos
Alimentos especiales bajos en carbohidratos