Eso depende completamente de tus objetivos. Las calorías ciertamente no son la medida final en la nutrición, pero son una parte extremadamente importante del rompecabezas.
Si está buscando perder grasa, necesita estar en un déficit de calorías (es decir, comer menos calorías de las que quema en un día). Si está buscando ganar peso (generalmente músculo), necesita tener un exceso de calorías (es decir, comer más calorías de las que quema en un día). Si desea mantener su peso corporal, necesita comer sus calorías de mantenimiento (es decir, la misma cantidad de calorías que quema en un día).
Este es el caso si eres vegano o no.
Donde entra el veganismo: los alimentos integrales, los ingredientes a base de plantas generalmente son ricos en nutrientes, pero no necesariamente densos en calorías. Esto significa que si buscas tener un exceso de calorías, es posible que necesites comer un mayor volumen de alimentos que un omnívoro.
Entonces, de nuevo, se trata de objetivos personales. Esta es la calculadora de calorías que uso con mis clientes: Health-calc – Gasto de energía adv .. Te dará una estimación de tus calorías de mantenimiento . Trabaja hacia arriba o hacia abajo desde allí, según tus objetivos. Además, use una aplicación como Free Calorie Counter, Diet & Exercise Journal | MyFitnessPal.com para rastrear su ingesta de alimentos, para que tenga una idea de dónde se encuentra, en cuanto a las calorías.