No. Si cocina espinacas, entonces 2 tazas de hojas verdes se convierten de repente en un cuarto de taza de verduras de hoja, así que tenga en cuenta la “densidad” de la verdura y trate de compensar aumentando la cantidad de verduras de hoja
Incluso el brócoli tiene una forma extraña que permite muchos bolsillos de aire.
Además: más variedad es generalmente mejor.
Así que te recomiendo que consideres tener media taza (media taza en mi país es de 125 ml) de cinco verduras diferentes todos los días y ten en cuenta que los vegetales de hoja verde se compactan en “nada” (hablando en sentido figurado) y que no puedes ser demasiado literal al medir el volumen debido a bolsas de aire en una de las verduras.
Verifique también si las recomendaciones de fuentes dietéticas que está usando cuentan las legumbres (guisantes de jardín, frijoles, lentejas, cacahuetes, etc.) como una categoría separada de las verduras. La dieta puede recomendarle que coma algunas legumbres encima de las verduras recomendadas, etc.
